Hur man gör schnitzel

Vad sägs om att förbereda praktisk schnitzel hemma? Kycklingbröst som tunnas efter att ha skivats i filéer kryddas endast med nymalet salt och peppar. Respektive; Efter att ha doppats i mjöl, äggröra och ströbröd steks den i het olja på kort tid. Så, hur gör man schnitzel?

För beläggning:

-3 matskedar mjöl

-2 stora ägg

-1 kopp ströbröd

Att fritera:

-1,5 koppar solrosolja

Hur man gör schnitzel

-Skär kycklingfilén på mitten på längden. Förtunna filébitarna som du har täckt med matfilm så att de inte går sönder, med hjälp av kötthammare eller vikt.

- Krydda med salt och nymalen svartpeppar.

- Vispa äggen i en stor skål. Fördela mjöl och ströbröd på en platt plåt. Hetta upp solrosoljan i en djup panna.

- Mjöla först på båda sidorna av de förtunnade kycklingfiléskivorna. Rensa upp överflödigt mjöl.

-Torka båda sidorna av kycklingfilén doppad i äggrörablandningen i ströbröd.

- Efter att ha låtit överflödigt ströbröd falla, stek de förberedda schnitzlarna i het olja tills de fått färg.

- Lägg kycklingschnitzlarna på en hushållspappersklädd serveringsplatta för att släppa överflödig olja och låt dem vila i 1-2 minuter Servera varma med potatismos vid sidan av. Dela med dina nära och kära.

Viktig punkt: Du kan lägga till mineralvatten eller mjölk till äggröra.

Smaklig måltid.

Nya Inlägg

$config[zx-auto] not found$config[zx-overlay] not found