Material:
1 kg. ogräs
1 lök
6 matskedar olivolja
1,5 matskedar ris
1 tsk tomatpuré
1 tsk salt
1 kopp kokande vatten
Preliminära:
Lök skalas och hackas. Ris tvättas. Gräsets rotdelar klipps och de genomskinliga foderbladen på stammen separeras en efter en. Med separationen av foderbladen frigörs aspblad. Bladen tvättas noggrant. Sedan, 1-2 cm avrunnen sparrisört. långa kuber hackas och förvaras i sin behållare.
Matlagningsdel:
Häll olivolja i pannan och värm den. Tillsätt lök och fräs på låg värme. Under tiden tillsätts tomatpuré i mitten av grytan och rostas tills lukten är borta. Tillsätt sedan 1 kopp kokande vatten och salt. Tillsätt hackad gräshoppa och blanda det.
Efter att ogräset förlorat sin vitalitet och satt sig i grytan, tillsätts ris och ingredienserna blandas. Efter att ingredienserna i grytan börjar koka stängs locket till grytan. Hällens värmeinställning är inställd på lägsta värmeläget. Efter 20 minuter är din sparrismåltid redo att serveras.
Smaklig måltid.