- på spisen
- 4 - 6 personer
- 20 min (förberedelsetid)
- 30 min (tillagningstid)
Material för dess konstruktion
-1 liter kycklingfond (4 dl)
- 1 finhackad lök
- 2 vitlöksklyftor, krossade
-1 matsked olivolja
-1,5 koppar kokt ris
-Ett halvt glas riven parmesan eller cheddar
-4 ägg
-2 koppar ströbröd
-1 kopp mjöl
-Flytande olja
-Mozzarellabitar
För service:
-Tomater, pickles, oliver
Förberedelse för
Du kan enkelt göra aranci, en av Italiens berömda snacks, hemma. Arancini är ett av de perfekta italienska mellanmålen som är täckt med ströbröd och fylld med mer kokt bake och stekt. Vi har delat med dig av ingredienserna till receptet av arancini, eller risottobollar, vars recept eftersöks av många människor på Internet. Så hur gör man arancini? Här är arancini-receptet, att göra risottobollar...
Arancini (risottobollar) recept - Hur gör man arancini?
Första steget: Fräs lök och vitlök i olivolja i en kastrull. Lägg riset och 2 dl kycklingfond ovanpå löken.
Andra steg: Rör om tills vattnet absorberas. När vattnet dragits ut, tillsätt ytterligare 2 glas kycklingbuljong och koka på samma sätt.
Tredje steget: När vattnet är borta, tillsätt parmesanosten och låt blandningen svalna. Tillsätt sedan 2 ägg och knåda. Vispa de återstående 2 äggen.
Fjärde steget: Gör små bollar av den knådade blandningen och lägg eventuellt mozzarellabitar.
Femte steget: Doppa dina bollar växelvis i ägg, mjöl och ströbröd. I en annan panna kan vi steka bollarna med vegetabilisk olja och servera med pickles, tomater och oliver.
Smaklig måltid.
