Serpil Dokurel - Rosa granatäpple special
Fettleverdiet är en typ av diet som krävs till följd av fettlever. När fettlever uppstår uppstår olika hälsoproblem i kroppen. Det finns vissa orsaker till fettlever.
Vi frågade våra experter om orsakerna till fettleverdieten,
Här är orsakerna till fettlever, enligt specialistdietist Özlem Tay;
Orsaker till fettlever
Fettlever, som är ett allvarligt hälsoproblem som orsakas av överdriven ackumulering av fett i leverceller, består av talgkörtlar som bildas av levern för självskydd. Fettlever ses hos en av var 4-5 person i samhället.
Att vara överviktig eller fet: Det är inte sant att säga att varje överviktig eller fet person kommer att ha fettlever, men andelen fettlever bland feta människor är ganska hög, upp till 70%. Viktuppgång på grund av insulinresistens, hormonella orsaker eller bara dåliga matvanor lagras i fettcellerna i kroppen. På grund av ökad vikt kan fettceller inte längre lagra fett. Som ett resultat börjar fett som inte kan lagras i cellerna cirkulera i blodet och samlas i inre organ som levern.
Överdriven alkoholkonsumtion: Överdriven alkoholkonsumtion är en av de vanligaste orsakerna till fettlever. I vissa fall kan intag av för mycket alkohol på kort tid också orsaka fettlever. Alkohol skadar leverns funktion i fettomsättningen och gör att fett samlas i levercellerna. Alkoholinducerad fettleversjukdom kan utvecklas till alkoholisk hepatit.
Insulinresistens: Insulinresistens kan uppstå i kroppen på grund av undernäring eller genetiska orsaker. Som ett resultat av motståndet hos cellerna i kroppen mot insulinhormonet börjar bukspottkörteln utsöndra mer insulin, och som ett resultat av denna ökning av insulinhormonet observeras en ökning av fettsyror i blod och lever. Det är känt att insulinresistens kan orsaka många andra hälsoproblem, och fettlever är en av dem.
Enligt expertdietisten Yeşim Özcan är orsakerna till fettlever;
Orsaker till fettlever
Levern är det största organet i vår kropp; Den har många viktiga uppgifter som matsmältning, energilagring och rening av kroppen från gifter. Levern, som är ett av de mest hårt arbetande organen i vår kropp, hjälper till att ta bort gifter från vår kropp utan att bli trött, att producera galla som är nödvändig för matsmältningen av fetter, att bryta ner hormoner och att lagra viktiga vitaminer och mineraler.
Om du inte anammar en kost rik på grönsaker och frukt, om du inte tränar regelbundet, om du har vanor som alkohol och rökning, kan din lever också vara i fara.
Mat (kolhydrater, fetter, proteiner och socker) och andra ämnen (alkohol och droger) kontrolleras av levern efter att de absorberats från tarmen. Alla processer kan utlösa en ökning av leverns vikt med 5-10%. Detta tillstånd kallas fettlever i den medicinska litteraturen. Fettomsättningen i levern är nedsatt hos personer med fettlever, och levern börjar samla på sig fett som den inte kan omsätta på sig själv. Denna ansamling av fett kan också äventyra leverns funktioner.
Fettlever är vanligt i länder med västerländsk kost. Anledningen till detta är diettypen rik på enkla kolhydrater och pro-inflammatoriska fetter, som ökar med industrin. Fettlever ses mest hos överviktiga och feta individer. Det är mycket möjligt för personer som har varit överviktiga eller feta i barndomen att drabbas av fettlever och andra sjukdomar som detta kommer att medföra i deras framtida liv.
Fettlever ses särskilt hos personer som är överviktiga eller feta, har dålig kost, använder medicin utan kontroll av läkare, går ner i vikt mycket snabbt och har störningar i tarmfloran. Därför är reglering av kostvanor vid behandling av fettlever en oumbärlig del av behandlingen.
Genom att ta bort alkohol, alla enkla kolhydrater, socker och sockerhaltiga läskdrycker och alla bearbetade förpackade produkter från kosten för personer som lider av fettlever; De måste byta till ett naturligt och balanserat kostprogram.
De med fettlever bör vara mer uppmärksamma på sin kost än andra människor. Av dessa skäl svarade våra experter på frågan om vad som borde ätas av de med fettlever.
Svaret på frågan om vad som ska ätas av de med fettlever Om du är en expert på dieter, förklarade Yeşim Özcan så här:
- Råa grönsaker; Det hjälper till att rengöra levern på grund av antioxidantstrukturerna i den. Framförallt; Rödbetor, blomkål, broccoli, mörkgröna blad, - brysselkål, kål, sparris, morötter, gurka och örter som persilja, mynta, basilika hjälper till med denna rengöring.
- Ingefära; Det hjälper till att ta bort gifter från levern på grund av dess mycket fibrösa struktur.
- Sötpotatis: Det är en grönsak som har börjat ta plats på marknaderna och marknaderna i vårt land. Det är korsblommigt; Till skillnad från den inhemska gula potatisen innehåller den inte stärkelse. Den är rik på kalium, vitamin B6, C, D magnesium och järn. Det är oerhört användbart för att rengöra levern, särskilt på grund av det kalium det har.
- Banan; Återigen, på grund av dess kaliuminnehåll, hjälper det till att ta bort gifter och tungmetaller från kroppen. Därför stöder det leverrening.
- Maskrosrot: Det reglerar gallan och är ett diuretikum. Därför påskyndar det avlägsnandet av gifter från levern. Samtidigt är den rik på C-vitamin, hjälper till att absorbera mineraler, dämpar inflammation och förhindrar utvecklingen av fettlever.
- Tistel: Det är en oumbärlig del av detox- och toxinreningsprocesser. Det hjälper till att regenerera leverceller. Därför är det terapeutiskt inte bara för fettlever utan också för alla leversjukdomar. Det är känt att de organförluster som patienter som använder Milk Thistle-tillskott på grund av leversvikt har minskat kraftigt.
- Lever;
Den är mycket rik på vitamin A, B, folsyra, järn, koppar, zink, krom och CoQ10. Tack vare sin rika vitamin- och mineralstruktur stödjer den leverhälsan hos människor, särskilt genom att inkludera däggdjur och kycklinglever som är på resande fot och naturligt matas.
Förutom näringsterapi; Vitamin E, gurkmeja och svart kumminolja tillskott under läkares kontroll stöder också behandlingen av fettlever.
Sammanfattning Vid behandling av fettleversjukdom är reglering av kostvanor, minskning av toxinexponering och begränsning av läkemedelskonsumtion utanför läkarens kontroll effektiva för att bekämpa fettlever.
Expertdietist Emel Yılmaz förklarade svaret på frågan om vad som borde ätas av de med fettlever enligt följande:
- Grönsaker från alla sorters kålgrupper
- Rädisa
- Ruccola
- Lök-vitlök
- Ingenjör
- Purjolök
- Okra
- Gröna bönor
- Zucchini
- Spenat
- biceps
- Krydda
– Låt oss prioritera att konsumera mycket grönsaker
- Välj fisk, magert kött, kyckling utan skinn
– Man ska försöka ta en promenad varje dag
- Föredrar lättmjölk, lättmjölk och mejeriprodukter
- Konsumtion av 2 portioner frukt per dag är tillräckligt
– Vi bör konsumera spannmålsmat i små mängder, till exempel: spannmålsbröd eller bulgurpilaf: endast 1 brödskiva eller 3 msk. Vi bör se till att konsumera det som bulgurpilaff.
Som ett tillägg kan du använda:
- Ytterligare tillskott som innehåller glutation
- Magnesium
- Kolintillskott
Kosttillskott som innehåller B-vitaminer kan vara fördelaktigt för din lever.
Expertdietist Özlem Tay förklarade frågan om vad som bör ätas av de med fettlever;
- Den där
- Fettfria mejeriprodukter
- Lila färgade bär som björnbär, lila vindruvor och blåbär
- Rödfärgade frukter och grönsaker
- Fullkornsflingor
- Torra bönor
- Vitfärgade grönsaker som vitlök, lök, kronärtskockor
Om du undrar hur fettleverdieten går till och om du behöver en provlista på fettleverdiet, kan du ta en titt på fettleverdietlistan förklarad av Specialdietist Özlem Tay nedan.
Dietlista för fettlever
1-vecka prov på leverfettsdietlista
Nedan är 1-veckors dietlista för fettlever, som inkluderar de genomsnittliga mängderna av en individ som väger 65-70 kg. Det bör noteras att mängden som ska konsumeras kan variera beroende på personens kön, ålder, längd och vikt.
Frukost:
• 1 glas lättmjölk
• 2-3 matskedar havregryn
• 2 skivor ananas eller 1 banan eller 1 äpple
• 2 valnötskärnor
Mellanmål:
• Osötat grönt te
• 10 mandlar eller hasselnötter
Eftermiddag:
• 1 portion baljväxtmjöl
• 1 glas ayran
• Säsongens sallad
• 1 skiva fullkornsbröd
Eftermiddag:
• 1 skiva halvskummad fetaost
• 2 fullkornsgrissini
Kväll:
• 1 portion köttfärs-kyckling grönsaksrätt
• 1 skål med låg fetthalt yoghurt
• Säsongens sallad
• 1 skiva fullkornsbröd
Natt:
• 10-12 jordgubbar
